巧手“做”出网红味!邹城市总工会开展“网红螃蟹”面点线上课程
        时间:2025-09-08 16:28  浏览次数:
          
        
         
	  
	  山东新闻网:为进一步拓宽职工技能提升渠道,丰富职工精神文化生活,近日,邹城市总工会创新推出“网红螃蟹”面点线上课程。本次活动依托直播平台与录播课程相结合的形式,吸引全市众多职工参与,以“传统技艺+网红元素”的创新教学模式,让“指尖技艺”转化为“增收本领”。
	  
	  课程特邀邹城馒有诚意面点师宋丹担任主讲,采用“理论精讲+实操演示+在线答疑”的教学模式,内容涵盖三大核心模块:详解面粉选择、酵母配比、面团发酵等关键步骤,结合螃蟹造型对面团软硬程度的特殊要求,演示揉面法及快速醒发技巧。从螃蟹“八爪一钳”的比例设计,到用红豆、芝麻点缀眼睛的细节处理,再到蟹黄馅、蟹肉味馅料的调配秘方,拆解“萌系螃蟹”“写实螃蟹”等不同风格造型的制作要点。
	  
	  “老师,面团发酵后太黏手怎么办?”“螃蟹钳子的褶皱怎么捏更自然?”直播间内,学员提问刷屏不断。宋丹老师通过镜头实时展示操作细节,对学员发表的评论逐一回复。“以前在家只会做馒头包子,为给孩子的早饭发愁,现在学会网红造型,孩子们在家吃的特别开心非常喜欢,工会的课真是‘及时雨’!”收看直播的赵女士高兴地说。
	  
	  淄博市总工会表示,下一步将继续围绕“网红造型+传统美食”主题,陆续推出更多线上课程,让职工们掌握更多生活技能,为职工的生活带来便利。(马甜甜、范谦谦)
 
         
        
        
         
      
      
      
        >>免责声明
        
凡本网注明“来源:山东新闻网”的所有作品,版权均属于山东新闻网。如转载,须注明“来源:山东新闻网”。如有违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。凡注明为××媒体来源的信息作品,均为转载自其他媒体。转载目的在于传递更多信息,丰富网络文化,稿件仅代表作者个人观点,与本网无关。转载并不代表本网赞同其观点,也并不代表本网对其真实性负责,请读者仅作参考,并请自行核实该相关内容。如其他单位或个人从本网下载使用,应予保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。若因线路及本网站控制范围外的硬件故障或其它不可抗力而导致暂停服务,对于暂停服务期间造成的一切不便与损失,本网站不负任何责任。如有什么问题,请及时与本网联系。